Vill tipsa er om en restaurang som ligger i byn Le Broc, cirka 25 min frân Nice flygplats. Restaurangen heter La Manguica och ligger under arkaderna i byns hjärta. Mycket liten restaurang med stenväggar och mysig atmosfär, pâ sommaren mer plats dâ man ocksâ kan äta pâ terrassen, men bords-reservering rekommenderas, tel 04 93 20 39 69. Arnaud, ägaren pratar skaplig engelska om det skulle behövas. Man äter à la carte och allt är "fait à la minute", alltsâ inget djupfryst eller micro-uppvärmt. Husets hemmagjorda pommes-frites är en klassiker, eller dem populära spair-ribsen. Passa pâ att komma upp när nâgon av byns alla festligheter pâgâr, sâ fâr ni ocksâ känna pâ byns atmosfär. Ta en titt pâ www.mairie-lebroc.fr för att se aktiviterna för âret.